
Nemški sektor spletne trgovine z živili je po pandemiji doživljal turbulentne čase. Po 66,2-odstotni rasti v letu 2020 in še 39,8-odstotni rasti v letu 2021 se je trg leta 2022, ko so se ponovno odprle fizične trgovine, skrčil za 8,7 %.
Rewe.de prevladuje z milijardnimi prihodki
Največji zmagovalec je podjetje Rewe.de, ki je podvojilo svoje prihodke s 472,4 milijona USD leta 2020 na 863,5 milijona USD leta 2021. Kljub upočasnitvi trga si opomore in naj bi do leta 2025 dosegel 1,1 milijarde dolarjev. Uspeh podjetja Rewe.de izhaja iz močne prepoznavnosti blagovne znamke, zaupanja strank in finančne podpore tradicionalnih maloprodajnih dejavnosti. Čeprav ne dostavlja tako takoj kot konkurenti v drugih državah, ponuja dostavo na zahtevo v okviru načrtovanih časovnih intervalov.
Flaschenpost raste kljub težavam s platformo
Druga zgodba je drugačna pri spletnem mestu Flaschenpost.de. Sprva je bil prodajalec samo pijač, po prevzemu s strani družbe Dr. Oetker pa se je razširil na področje hrane. Prihodki so se povečali s 319,3 milijona dolarjev leta 2020 na predvidenih 562,5 milijona dolarjev leta 2025. Podjetje Flaschenpost se je izognilo tipičnemu upočasnjevanju po panogi, vendar strokovnjaki v panogi dvomijo o njegovem dolgoročnem potencialu zaradi stalnih težav z razpoložljivostjo izdelkov in hitrostjo dostave.
Knuspr.de prehiteva uveljavljeno podjetje Bofrost
Na nižjih mestih se odvija zanimiva bitka. Knuspr.de, nemška razširitev češke skupine Rohlik, je leta 2024 prehitela dolgoletnega igralca Bofrost.de. Knuspr je doživel dramatično rast od debitantskih prihodkov v višini 22,8 milijona USD leta 2021 do 248,9 milijona USD leta 2025. Njegov uspeh temelji na združevanju udobja in dostave, ki temelji na hitrosti, ki jo drugi trgovci na drobno težko vzdržujejo.
Mednarodna zagonska podjetja so izpadla
Nemški trg se je izkazal za neprijaznega do mednarodnih zagonskih podjetij. Podjetja, kot sta Getir in Gorillas, so bila kljub znatnemu financiranju in obljubam o takojšnji dostavi prisiljena zapustiti trg ali ustaviti poslovanje. Glavni problem so visoki stroški vzdrževanja storitev dostave živil s takojšnjo dostavo in velikim asortimanom izdelkov. Ko je povpraševanje, ki ga je povzročila pandemija, oslabelo, so lahko preživeli le finančno močni akterji z uveljavljenimi blagovnimi znamkami.
Prihodnost pripada udobju, ne hitrosti
Nemški trg se razlikuje od drugih držav. Medtem ko je drugje v ospredju takojšnja dostava, dajejo nemški potrošniki prednost udobju in razširitvi obstoječih storitev. Od 416 milijard dolarjev svetovnega e-trgovine z živili je v Nemčiji le 6 milijard dolarjev. Ta konzervativni pristop se lahko dolgoročno izkaže za koristnega, saj bodo pretres preživeli le akterji, ki bodo lahko učinkovito uravnotežili stroške in storitve.Na podlagi analize trga ECDB, avgust 2025.